手抓餅這一美食是從蔥抓餅所演變而來的，主要起源于臺灣地區。對于那些新鮮出爐后的手抓餅，呈現出千層百疊，層如薄紙的形狀，食用時用手抓之，面絲千連，外層金黃酥脆，內里柔軟白嫩，配上雞蛋刷上愛吃的醬，趁熱吃上一大口，香酥軟嫩，老少皆宜。手抓餅作為一個很是傳統的特色小吃以及和早餐，不論南北方，都有不少人的早餐是手抓餅。

　　　　經營開手抓餅店要如何提升聲望度，那么開手抓餅店在前期做好這些可謂是很重要的。手抓餅店在行業上近些年來也是越發的吃香，隨著利潤增長也吸引到了不少的手抓餅店的經營者們合作，但手抓餅店在經營上卻并非是一帆風順的，特別是對于那些剛剛進入到手抓餅店的新人而言，若是想要提升手抓餅店的聲望度，做好前期準備是能為中后期手抓餅店的經營奠定基礎。

　　常常被那些簡單卻令人滿足的美食而所吸引的，而其中的手抓餅無疑是很是備受大眾歡迎的選擇。手抓餅這一美食的魅力在于其中的千變萬化的組合。而其中不論是雞蛋、香腸、培根、生菜還是土豆絲，只要想嘗試，所有喜歡食材都能和手抓餅這一餅而結合，畢竟萬物皆可“卷”。而其中加入青椒和生菜作為蔬菜的加入不僅能有效的緩解油膩，還能讓整個手抓餅的口感更為清爽。

　　　　開家手抓餅店去進行做營銷的目的就是為了能吸引到更多消費者，若是想要吸引到消費者，那么前期手抓餅店所在的位置選擇是很重要的。因此各位經營者在進行選址時則要深思熟慮，可以將手抓餅店所在位置選在游樂場，辦公樓或是學校附近，而這些地方大，對于手抓餅的需求也是很多的。在手抓餅店所在的位置選擇好后，從而更方便手抓餅店的后期營銷。

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　經營者開手抓餅店肯定是要設備的，而就手抓餅店內設備的采購是各位經營者所要了解的問題。而市場當中的手抓餅店內的設備種類眾多，質量參差，各位經營者們在選擇時要結合手抓餅店的實際情況來選擇性價比高質量好的設備。若是說手抓餅店的自身能力有限，那么可以找渠道去選擇二手設備，不過要手抓餅店的經營者們去仔細挑選，選擇更為優質的產品。

　　示范講解：

　　1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　手抓餅店能否進到好的食材，同樣也是會直接的影響到手抓餅店的生意，如產品是否新鮮和價格的高低等。其實就手抓餅店內食材的采購渠道是有很多的，如當地市場、供應基地等等，建議手抓餅店的經營者們在初次尋找供應商時，手抓餅店可以采用線下方式，來清楚的了解手抓餅店內食材的新鮮程度，比較出現劣質食材的情況。當時間長了再和手抓餅店的食材供應商簽訂相關合同也不遲。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　經營者開手抓餅店肯定是要設備的，而就手抓餅店內設備的采購是各位經營者所要了解的問題。而市場當中的手抓餅店內的設備種類眾多，質量參差，各位經營者們在選擇時要結合手抓餅店的實際情況來選擇性價比高質量好的設備。若是說手抓餅店的自身能力有限，那么可以找渠道去選擇二手設備，不過要手抓餅店的經營者們去仔細挑選，選擇更為優質的產品。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學。

　　手抓餅這一美食根據消費者的需要，有這多重口味，一般在5-8元左右一個，而其有利潤有50%以上。以每日做100個手抓餅而為例，面粉60斤共100元，醬料，蔥60元，燃料雜費在50元，成本總共210元。我們以每個按平均售價6元 ，每天賣600元，每日利潤390元，月收入1萬元左右。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。

　　　　開家手抓餅店去進行做營銷的目的就是為了能吸引到更多消費者，若是想要吸引到消費者，那么前期手抓餅店所在的位置選擇是很重要的。因此各位經營者在進行選址時則要深思熟慮，可以將手抓餅店所在位置選在游樂場，辦公樓或是學校附近，而這些地方大，對于手抓餅的需求也是很多的。在手抓餅店所在的位置選擇好后，從而更方便手抓餅店的后期營銷。

　　在制作手抓餅時是很簡單的，而其主大多都是面粉跟鹽和油。若是正宗手抓餅的油量太少的話也是不好吃的，吃起來比較發干，也不會起酥。而手抓餅這一美食的特點就是表皮酥皮，內里筋道柔軟，直接食用會有淡淡咸味，手抓餅還有一個亮點就是里面的層次很豐富。。而若是想要手抓餅的層次豐富在做法上很多。有疊來疊去的同時還有卷來卷去的。