杭州翻糖蛋糕創業班培訓

2024-03-27 15:26:35

翻糖蛋糕創業班

翻糖蛋糕音譯fondant,常用于蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。它不同于我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。所以是國外較流行的一種蛋糕，也是婚禮和紀念日時較常使用的蛋糕。

翻糖蛋糕培訓

翻糖蛋糕培訓對象： 對翻糖蛋糕感興趣，有想法，獨立開藝術創意類蛋糕店的人群。

翻糖蛋糕培訓目標： 系統掌握翻糖蛋糕的基礎知識，翻糖的制作，并能在此基礎上創新。設備的操作和選購要點，原料的辨別和認識，店鋪的管理與營銷策劃等。

翻糖蛋糕培訓時間： 學習22天左右，隨到隨學，循環教學，一期不會，下期可繼續學習。

翻糖蛋糕培訓內容： 翻糖蛋糕的制作，設備的操作,保養,選購要點;翻糖蛋糕原料的辨別和特性，翻糖蛋糕的運營策劃和推廣。

翻糖蛋糕培訓班上課時間及住宿：上午9:00-12:00 下午13:30-17:00（周三休息）；公司學員宿舍。

翻糖蛋糕培訓班報名方式：小班教學，定期開辦，循環授課，報名時需帶一寸彩色相片兩張，身份證復印件一張