餃子，早已不僅僅是一種美食，但當你跟朋友提到中華美食的代表時，又無一不會提到它。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，基本上，是每家在三十晚上必備的美食，以及表達著人們對美好生活的向往與訴求。

餃子是深受我國漢族人民喜愛的傳統特色食物，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。餃子因其用餡不同稱號也形形色色，因成熟方法不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。

學習正宗蒸餃技術培訓學校哪里比較好？餃子利潤可達之五十以上，具體以當地的店面原材料為主，但絕不會低于之五十，飲食行業一直都被人看好，從古至今哪里都有飲食行業的存在，中國注重吃，也喜歡吃，民以食為天，一頓不吃餓得慌，每天都需要吃，飲食行業不同于其他行業，需要自己去尋求客源，飲食行業只要是有人的地方就有吃飯的地方，只要你口味好，不怕客人不來。

培訓流程：

1、餃子原材料的認識和選用；

2、發面技術制作工藝及要點；

3、各種餡料的制作工藝及要點；

4、餃子包餡的手法技術及要點；

5、水餃高湯的熬制方法；

6、餃子的花式的制作技巧；

7、水餃的制作過程詳解。

餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、干菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。