缽缽雞名字聽著倒挺特別，其實是來源于雞肉的裝盛方式，早的缽缽雞，是將去骨雞片加入各種調料涼拌起來，再裝入陶缽中盛放，其涼拌方式深得川菜精髓，色鮮味美、麻辣爽口。

缽缽雞培訓項目如今在國內市場發展迅速，其離不開這種趨勢的影響。缽缽雞培訓的發展并不只是創新，毫無疑問很多人都希望能夠開一家缽缽雞店;但是每一個人的先決條件以及能力是不同的，每一個人的資質和實力不同，也就決定了其必然需要能夠在市場當中選擇合適技術;而是融合了時尚、特色、美味、健康、方便等眾多特點的產品，豐富的產品優勢，自然也成為了人們喜歡的對象。所以缽缽雞技術的學成為了創業者的關心點。

缽缽雞技能訓練食用便利,多種口味可選擇,配以特征雞湯飯即可休閑品嘗,亦可權作一餐。缽缽雞,仍是可以欣賞的。將肉煮熟,不能煮爛,八分火候就行。此后曬干,切成片,用竹簽分門別類串成串。肉片是肉片,臟腑是臟腑,雞腿是雞腿,翅膀是翅膀。放進藤椒油湯里一撈,再舉至嘴邊,油艷欲滴。盛裝雞肉的缽缽也是可以欣賞的。青花缽,為上。粉紅的肉,青綠的湯,翠藍的缽。

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蜀媽缽缽雞培訓內容:

1、缽缽雞技術培訓全程實踐操作,感受每一細節,學每一環節全程親手操作!

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