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　　成都串串香細細的竹簽，總是一大把抓著才過癮。無論是牛肉海鮮，毛肚蔬菜，在滾燙的麻辣油鍋里撈出來，都是同樣的誘人，同樣的香氣撲鼻。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表。想要學習串串香技術的朋友可以到四川正巴蜀餐飲培訓總部!

　　正巴蜀串串香培訓內容：

　　⒈香料種類識別、品質鑒別、成分及配制比例

　　⒉炒制底料

　　⒊高湯的煲制

　　⒋調味兌鍋.冷鍋變換

　　⒌油碟.干碟.湯碟

　　⒍老油的殺菌提色增香

　　⒎60種食材的選取、切配、腌制預處理

　　⒏合作實體店參觀考察

　　天上不會掉餡餅，盡管自主小本餐飲經營優點很多，但也不是每個人在行業里都能創業。大部分小餐飲行業的經營者都不怕辛苦，但僅僅只有勤勞是不夠的，這些老板的現狀也僅僅是比上班族高些而已，不會再有更大的上升空間。四川正巴蜀餐飲培訓總部：

　　⒈技術學習資料完備，傳授全部技術工藝配方無保留;

　　⒉配方選料用量全部數字化，沒有“適量”，沒做過飯的學員也能做出味道穩定的成品;

　　⒊我們采用的都是可替換的基礎常見物料，學完以后學員自己掌握全部技術核心;

　　⒋向學員提供課程學習實踐需要的場所、設施、物料;

　　⒌不會指派學員做和所學課程無關的勞務事宜;

　　⒍一對一教學，學員學后達到品嘗水平，學會為止;

　　⒎學費中包含了全部課程相關費用。