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　　成都冒菜技術培訓班，到四川【正巴蜀】餐飲培訓學習正宗冒菜技術配方，冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。有葷有素，不過據說冒菜火氣太重，不宜常吃。冒菜和串串香的區別大概在于，冒菜的湯也可以喝，而串串香的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃幾個品種，那也可以叫老板在一份里多冒幾種，比如叫一份素的，你可以冒上萵筍，木耳、空心菜、藕片、血旺等等;叫一份葷的，你可點上毛肚、翅尖、鵝腸等等。

　　【正巴蜀特色冒菜課程內容】：

　　1、炒料的制作方法;

　　2、紅油的制作方法;

　　3、鼓椒油的制作方法;

　　4、店面出售實際操;

　　5、紅湯的制作方法;

　　6、牛肉的碼味;

　　7、店鋪經營管理;

　　8、新店開業策劃;

　　成都學冒菜培訓的做法及配方到四川正巴蜀餐飲培訓總部!正巴蜀是四川省成都市一家擁有自主品牌的企業。自2009年創辦冒菜的連鎖企業以來，現已發展成為集小吃技術研發，培訓，轉讓，合作餐飲經營為一體的餐飲企業。一直以來，公司以特色經營為基礎，以服務滿意為主，著力打造正巴蜀品牌餐飲文化建設。