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　　火鍋耗兒魚是什么魚?我想這是很朋友都曾發出的疑問吧!今天就來給大家講一講，順便說一說耗兒魚火鍋培訓哪家好?

　　耗兒魚是海魚，為我國重要的海產經濟魚類，我國主產于東海、黃海、渤海，東海產量較大。學名“老鼠魚”、“綠鰭馬面鲀”。普通火鍋的耗兒魚是那種冰凍的小耗兒魚，而耗兒魚火鍋中的耗兒魚是重量100克左右的巴掌大的進口耗兒魚。

　　耗兒魚只有中間有一根大大的主刺，吃起來很方便，而且肉質鮮嫩，深受各路吃貨們的喜愛。所以它經常作為火鍋的配菜出現的，不過其實在重慶也有很多主營耗兒魚的館子。吃貨都會想起，排起長隊去吃耗兒魚火鍋那是必須的事。沒吃過耗兒魚火鍋，不要說你在重慶呆過!現在你是不是也想學一項專業的耗兒魚火鍋技術呢?耗兒魚火鍋培訓哪家好?不用愁了，小編來我們四川正巴蜀餐飲培訓總部，專業一條龍服務指導，學技術，開好店，不再話下。

　　四川正巴蜀耗兒魚火鍋培訓在自身產品制作當中采取了比較豐富的產品，同時在耗兒魚的創造當中給人們提供營養豐富的配料，使得耗兒魚產品得到極大的豐富。四川正巴蜀耗兒魚火鍋培訓產品都是采用新鮮蔬菜、新鮮耗兒魚制作，保留了菜品的色澤和營養。總部本著傳承、創新、健康、時尚的核心精神，服務于大眾，致力于將耗兒魚發展成為具有潛力的特色餐飲企業。