課程詳情
課程導讀上海新東方火鍋培訓班，主要以培養特色火鍋創業專業技術人員為目標，提供各類特色火鍋底料的制作流程、食材處理方法、蘸料制作方法等實操，助力學生收獲火鍋事業的成功。下面還有更多課程介紹。
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上海新東方廚師學校簡介
上海新東方廚師學校是一家專業廚師培養的搖籃，創建于1988年，34年專注于烹飪教育，繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，全國72所直屬院校，成功學子遍布。致力于培養“技能+高素養”綜合人才，做明星廚師，成就廚師夢想，就來新東方烹飪學校！圓您一個廚師夢！
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火鍋學習步驟
1、原材料識別及選用；菜品的加工技術及保管。
2、底料的炒制及保存技術；菜品的碼味及保管技術。
3、菜品的裝盤及串簽技術；鍋底油的配制及保管技術。
4、高湯的制作技術；底鍋的制作及碗碟的調制等眾多技術。
選擇新東方的優勢
課程小結
以上就是：上海新東方火鍋培訓班的全部內容，希望能給大家帶來幫助。如果想了解更多內容可以撥打客服電話咨詢，也可以點擊主頁進行查看。
課程評價
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