報考廚師證的重要性考核內容及方式
報考廚師證的重要性-考核內容及方式
廚師證的理論知識考試+技能考核+綜合評審：而就廚師證的理論知識考試主要就是以筆試、機考等等方式而為主的;而廚師證技能考核主要就是采用現場操作的方式、而模擬操作等等方式進行;廚師證的綜合評審主要就是針對那些技師和高級技師，主要就是采取廚師證的審閱申報材料、答辯等等方式而去做好全面的評議以及和審查。廚師證的理論知識考試、技能考核以及和綜合評審均是實行制的，成績達60分(含)以上者而視為合格。
考取廚師證的原因。隨著出臺的相關政策，也都開是鼓勵持證上崗了，并且對于達到了一定廚師證級別的廚師而去進行財政補助政策。而受到了出國熱的影響，國外一般都是承認我們的廚師證書的，而且，對于持有廚師證書在國外也會更加的容易找到工作。而隨著等級評定方案的出臺，一些餐企對于出于評級需要，也都開始了改變那些只重技藝而不重證書的做法，更是要求廚師有技術的同時還要具備著職業資格證書。
廚師證的重要性，其實廚師證在餐飲行業中，廚師證不僅是個人技能的證明，同時也是廚師職業發展上的敲門磚。而對于持有廚師證的人員通常是會更容易獲得雇主青睞，而因為這都意味著廚師已然通過了系統培訓以及嚴格考核，具備了一定的廚師的專業技能和知識。而此外廚師證還能帶來以下好處：如廚師提高就業競爭力，增加廚師就業機會;有助于廚師的職業晉升，提高廚師的薪資待遇;為廚師個人的創業提供資質支持;而擁有廚師證在一些地區是能夠享受到的補貼、積分落戶等等優惠政策。
廚師證申請材料：
1、年滿18周歲，60歲以下 2、身體健康，符合所申請作業類型的特殊要求 3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份 4、經體檢合格，無妨礙從事相應特種作業的疾病和生理缺陷 5、初級以上學歷
1、一級初級(具備以下條件之一者)
(一)經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 在本職業連續見習工作2年以上
(三) 本職業學徒期滿
2、二級中級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上
(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業結業證書
3、三級高級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上
(三) 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上
(四) 取得廚師技術學校或經勞動和社會行政部門審核，以職業技能為培養目標的職業學校本職業結業證書
4、四級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上
(三) 取得本職業廚師證書的廚師技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年
5、五級高級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業廚師職業培訓達規定標準學時數，并取得結業證書
(二)、取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上
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