- 2025-03-15 15:14 關注度:1
學習正宗砂鍋粥制作方法 廣東潮汕一帶利用河海鮮,禽類,蛇,鱉等熬制而成的粥制品,也是近幾年在餐飲市場興起的綠色保健食品,廣東人煲粥,也確實是十分精彩,不但品種繁多,還十分講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配,更是落足心思。吃粥還非常有益身心,可以減少熱量的攝入,防止肥胖,有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發生。而且一年無淡季,深受廣大消費者的喜愛。廣州市廚煌餐飲小吃培訓中心 。
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潮汕砂鍋粥技術大全概述:2.原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。3.原料、配料、設備、采購方案、及較低價格。4.原料存放、保鮮技術。5.配料存放,培訓技術。
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