里有肉丸學習 到廣州味之興專業肉丸培訓 廣州味之興正宗的肉丸培訓。潮汕牛肉丸，起源于客家。因廣東客家地區山地多，飼養黃牛、水牛較普遍，所以客家常以牛肉作為日常食用的肉類，在長期的發展過程中，客家人逐漸摸索出，將牛肉制成牛肉丸來食用這種形式。 肉丸培訓,,正宗潮汕肉丸培訓班，哪里可以合作肉丸,廣州味之興餐飲培訓，隨到隨學，*！

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廣州味之興餐飲培訓中心：

聯系人：李經理（加V信看現場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住

聯系方式:網站正上方方或者正下方有聯系方式(微信同步）為方便創業者，現推一份學費一起可以兩人過來學習。

現推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優惠的多。

實踐學習地址：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車是導航定位騏利廣場

教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！

可以現場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點

真正的學會商用技術配方，開店創業無憂！！！！（周六日不休息）

備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。

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肉丸作為廣東省潮汕知名的漢族傳統小食。在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機制的要高。80年代初出現打丸機后，手打的傳統制作方式也便日漸稀少。

隨著來汕的外地人及老汕頭人希望嘗到種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強烈，這才使美味的手打牛肉丸重現“江湖”。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑），加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬為地道。牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

如客家牛肉丸，用菜刀的刀背，效果差且力度不夠，影響打出的肉漿質量，潮汕人便改用兩根特制的鐵棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用雙手輪流捶打，左右開弓，直至把牛肉打成肉漿。

只需投資幾千元， 1—2人即可經營有錢賺。看過周星馳《食神》的觀眾，一定認識了肉丸是什么食品，它吃起來的口感與意境都不用多去介紹！所以爆爽肉丸是一個很有潛力的大眾口味產品，做一個人們熟悉的產品，同時又是少人做的行業，投資回報有保障。

肉丸培訓內容：

1、教學員選擇制作肉丸原材料； 2、教學員如何識別注水肉； 3、教學員如何識別病豬病牛肉。 4、教學員如何攪肉； 5、教學員如何做傳統手打肉丸； 6、教學員如何做機制肉丸；

肉丸培訓方式：

1、（豬肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚丸、牛筋丸）以上任意選擇一種學習，學費1480元，學習期間食宿全免。

2、學習肉丸全能班培訓費用3800元，包含豬肉丸、牛肉丸、肉餅、香菇丸、肉卷、魚丸、牛筋丸，包教，學習期間食宿全免。