哪里有法式烘焙培訓(xùn)速成技術(shù)學(xué)費是多少

學(xué)校簡介：杭州杜仁杰烘焙專注名店西點培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)！

名店技術(shù)：國內(nèi)家專注85度C，巴黎貝甜，面包新語，等名店產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的！

學(xué)校地址：杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號

咨詢詳情：bai度一下　　杜仁杰烘焙　

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配料(份量:8寸杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校一個)1. 杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校原料：低粉340克，幼砂糖130克，無鹽黃油100克 蜂蜜 :30克，雞蛋: 2個， 小蘇打: 5克 咖啡力嬌酒5克2.夾層奶油原料：安佳淡奶油650克,幼砂糖60克將淡奶油倒入深的打蛋盆中加入幼砂糖用電動打蛋器慢速打發(fā),直至有深紋路和軟雞尾狀出現(xiàn)即可3 表面材料烤熟后的所有邊角料, 核桃仁30克將烤熟后的所有邊角料和核桃仁放入大功率的料理機(jī)進(jìn)行磨碎,直到打至粉末狀態(tài)即可杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的制作步驟:1. 在一個耐火的大碗里加入黃油，白糖和蜂蜜以及咖啡酒,加熱并攪拌4到5分鐘，直到所有成分完全溶解

（注意：不要直接在爐子上加熱

要把大碗放在一個裝水的鍋上

通過鍋里開水的熱量加熱上面的大碗）2. 添加蘇打粉，均勻攪拌1分鐘3. 完成加熱后加入2個雞蛋攪拌至均勻 4. 篩入面粉，充分?jǐn)嚢柚磷兂梢粋€面團(tuán)5. 把面團(tuán)放入冰箱中冷卻20-30分鐘，在面板上撒上一點面粉，把面團(tuán)拿出冰箱，放在面板上，在面團(tuán)上再撒上一些面粉6. 把面團(tuán)分成10個小面團(tuán)備用 7. 在不粘油紙上把面團(tuán)搟成一張薄餅，越薄越好8. 用一個8寸的慕斯圈把面皮切割下來，邊角余料不要扔掉(模具形狀不限)? 9. 把面皮用叉子叉上小孔,然后放入烤箱中烤至金黃哪里有法式烘焙培訓(xùn)速成技術(shù)學(xué)費是多少

（上火160度，下火150烤3到5分鐘，視烤箱的功率而定）?10. 所有10層杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校烤完之后，放在晾網(wǎng)上冷卻?安佳淡奶油加幼砂糖打發(fā)至軟雞尾狀?放上打好的奶油11 每層杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校之間抹上打發(fā)好的奶油?表面撒上邊角料和核桃仁打碎的混合物12 把每一層杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校集合起來，然后在上一層抹上奶油，撒上混合好的杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校碎屑和碎核桃，也可以再加上杏仁做點綴13 杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校完工后放入冰箱冷藏至少12小時之后再拿出來食用（本文非原創(chuàng)，精編整理公益分享！如涉及版權(quán)，請聯(lián)系刪除）愛我，就把我上天杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校論壇 長按二維碼關(guān)注本賬號杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校論壇點擊“閱讀原文”，和杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校愛好者一起交流吧?。???杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校論壇 一鍵關(guān)注為您提供新的國內(nèi)外杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校、杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校、披薩、餅干、各類美食、君之杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校等詳細(xì)制作步驟，讓你大飽眼福的同時也滿足您的味蕾

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（注意：不要直接在爐子上加熱

要把大碗放在一個裝水的鍋上

通過鍋里開水的熱量加熱上面的大碗）2. 添加蘇打粉，均勻攪拌1分鐘3. 完成加熱后加入2個雞蛋攪拌至均勻 4. 篩入面粉，充分?jǐn)嚢柚磷兂梢粋€面團(tuán)5. 把面團(tuán)放入冰箱中冷卻20-30分鐘，在面板上撒上一點面粉，把面團(tuán)拿出冰箱，放在面板上，在面團(tuán)上再撒上一些面粉6. 把面團(tuán)分成10個小面團(tuán)備用 7. 在不粘油紙上把面團(tuán)搟成一張薄餅，越薄越好8. 用一個8寸的慕斯圈把面皮切割下來，邊角余料不要扔掉(模具形狀不限)? 9. 把面皮用叉子叉上小孔,然后放入烤箱中烤至金黃

（上火160度，下火150烤3到5分鐘，視烤箱的功率而定）?10. 所有10層杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校烤完之后，放在晾網(wǎng)上冷卻?安佳淡奶油加幼砂糖打發(fā)至軟雞尾狀?放上打好的奶油11 每層杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校之間抹上打發(fā)好的奶油?表面撒上邊角料和核桃仁打碎的混合物12 把每一層杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校集合起來，然后在上一層抹上奶油，撒上混合好的杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校碎屑和碎核桃，也可以再加上杏仁做點綴13 杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校完工后放入冰箱冷藏至少12小時之后再拿出來食用（本文非原創(chuàng)，精編整理公益分享！如涉及版權(quán)，請聯(lián)系刪除）愛我，就把我上天杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校論壇 長按二維碼關(guān)注本賬號杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校論壇點擊“閱讀原文”，和杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校愛好者一起交流吧??！圖文 | 木小小暮食材奶油奶酪250g黃油25g低筋粉12g雞蛋一個榴蓮一塊輔料糖40g牛奶50g榴蓮杏仁芝士塔的做法步驟1. 塔皮是頭晚上準(zhǔn)備好放在冰箱里凍的

2. 為了試一下烤箱的溫度均不均勻，我沒有用杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校石，用了綠豆，墊在油紙上面壓在塔皮上放入烤箱烤

度烤半個小時左右

3. 烤塔皮的時候制作餡料

先把芝士、黃油、糖還有雞蛋攪均勻哪里有法式烘焙培訓(xùn)速成技術(shù)學(xué)費是多少

4. 篩入低筋粉攪勻

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