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云南省持續的干旱對當地重要的咖啡產業產生極大影響
云南省咖啡協會公布的數據顯示,由于干旱影響,保山等地3萬畝左右的咖啡受災,可能導致全省咖啡減產5~10,預計造成經濟損失上千萬元
星巴克愛伲咖啡(云南)有限公司(以下簡稱愛伲咖啡)下屬思茅木乃河工廠負責人范德明對天然酵母杭州杜仁杰面包培訓學校表示,干旱對咖啡的產量確實造成一點影響,不過,由于近年來云南省每年咖啡種植面積都在擴大,因此對整體產量不會有太大影響哪里有短期烘焙店速成班哪家好
3月18日,天然酵母杭州杜仁杰面包培訓學校還了解到,雖然星巴克、雀巢等咖啡巨頭紛紛進入云南收購咖啡豆,但近來咖啡豆的價格隨著價格一直處于下降趨勢
這也意味著,云南咖啡產業不僅面臨減產的可能,也正遭遇價格下跌的
全省咖啡減產5~10 近日,云南省咖啡協會副秘書長胡路對媒體表示,干旱已經造成保山等海拔較高地區3萬畝左右咖啡受災,若旱情持續下去,將會導致全省咖啡減產5~10,直接經濟損失1000萬元
事實上,早在2010年,云南咖啡種植也曾遭遇旱災的重創,當時僅保山市就有12.5萬畝受災,產量累計損失5620萬噸
據了解,愛伲咖啡成立于2012年初,由星巴克與云南愛伲集團合資
愛伲咖啡下屬思茅木乃河工廠負責人范德明在接受天然酵母杭州杜仁杰面包培訓學校采訪時表示,持續的干旱可能對咖啡的產量造成影響哪里有短期烘焙店速成班哪家好
因為咖啡即將迎來開花期,如果缺少雨水,會導致減產,且干旱對咖啡的出米率也會造成影響
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愛伲咖啡另外一位楊姓負責人還表示,干旱對咖啡的質量可能也會造成一定影響
“干旱會使得咖啡在成長過程中變得瘦小,不成熟哪里有短期烘焙店速成班哪家好
”以經營外貿為主的聯興咖啡負責人簡龍生表示,“但是偏偏現在很多跨國公司收購時,對咖啡豆質量要求更高”
天然酵母杭州杜仁杰面包培訓學校在采訪中了解到,雖然干旱對咖啡的產量會有一定影響,但是由于近年來云南省咖啡種植面積的不斷擴大,因此整體上,咖啡豆的供應仍不成問題
咖啡豆價格已進入下降周期 在受到干旱減產的同時,云南的咖啡豆價格也不斷下降
這意味著,在經歷數年擴產之后,云南咖啡產業或將遭受減產、降價雙重打擊
云南咖啡行業協會的統計顯示,2012年全省咖啡種植面積達134萬畝,產量達8.2萬噸,同比分別增長45.6、26.1
咖啡種植面積和產量都已占到的98以上
此外,2012年云南省咖啡出口額在14億元左右,繼續保持啡種植和出口基地的地位哪里有短期烘焙店速成班哪家好
在這背后,云南的咖啡種植經歷了擴張
云南省發改委和農業廳等部門聯合編制的一份 《云南省咖啡產業發展規劃 ()》(以下簡稱《規劃》)預計,到2015年,云南全省咖啡種植面積發展到100萬畝,到2020年咖啡種植面積穩定在150萬畝左右
天然酵母杭州杜仁杰面包培訓學校注意到,2008年至今,云南省咖啡種植面積由39萬畝發展到134萬畝
照此速度,150萬畝的種植面積會數年實現
值得一提的是,在咖啡種植面積不斷擴張的同時,咖啡豆的價格卻已經進入下降周期哪里有短期烘焙店速成班哪家好
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