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杜仁杰學校簡介：浙江杭州杜仁杰西點蛋糕面包培訓學校專注名店西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓！

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杜仁杰學校地址：浙江省杭州市余杭區臨平街道龍王塘路86號

杜仁杰烘焙　Bai度一下　　　杜仁杰烘焙

★★★★★★★★下述內容為烘焙教育行業相關資訊★★★★★★★★★

其色粉紅，豆香濃郁，軟糯爽口，攜帶方便

　　排骨年糕　　排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史

上海有兩家的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”

“小常州”排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬后，再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出

與此同時，將松江大米煮熟后，放在石臼里用榔頭反復捶打，待捶打至米已無整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小塊已經氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽學做蛋糕培訓速成課程學費

　　吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口

　　廣東小吃來自民間的嶺南風味　　過去有句俗諺“生在蘇州，長在杭州，食在廣州……”

廣東小吃品種繁多、姿態萬千

廣東是崇尚真味的省份，廣東人吃的就在于那份原始的單純

除了聞名遐邇的粵式大餐，小吃更是歷史悠久，別具特色

　　缽仔糕　　缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，目前在各大城市已經開始流行，吃的人越來越多，賣的人也越來越多學做蛋糕培訓速成課程學費

它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人群

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缽仔糕品種有：紅豆、綠豆、哈密瓜、菠蘿、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等

缽仔糕因周星馳主演的《破壞》而一跑走紅學做蛋糕培訓速成課程學費

傳統的砵仔糕為廣東小吃，于廣東省臺山縣，已有數百年的歷史

清朝咸豐間（公元1851—1861年）成書的《臺山縣志》載：“缽仔糕，前明士大夫每不遠百里，泊船就之

其實，當時者只一家，在華豐迂橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，以缽盛而蒸之，非他人所用

”故后人采用缽仔來蒸糕之法一直傳下來，成就現在的廣東砵仔糕，以至風靡，甚則海內外

　　艇仔粥　　廣州人稱小舟為“艇仔”，艇仔粥就是這些以小艇為生，專營供應水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品，主要集中在荔灣和東堤西濠口

光緒年間，在荔枝灣開始流行“扒艇”（劃船），舟穿樹影，畫舫縱橫，有粥艇在其中為游客供應特制的魚生粥

如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎學做蛋糕培訓速成課程學費

漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了

　　關于艇仔粥的發明有一段感人的傳說：一個居住在荔枝灣一帶的挨家（水上人家）妹，小時候曾放生過一條被捕獲的小金魚

后來小金魚則化身成龍三娘報恩，教授挨家妹烹制艇仔粥，醫好了她父親的病

這個傳說是真是偽就真的難以考證了，但聽一些老人家講，初售賣艇仔粥的就確實是黃沙西堤、荔枝灣一帶的挨家

　　雙皮奶　　雙皮奶，顧名思義，含雙皮之奶也學做蛋糕培訓速成課程學費