學做裱花蛋糕培訓速成哪里好

杜仁杰學校簡介：浙江杭州杜仁杰西點蛋糕面包培訓學校專注名店西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓！

杜仁杰名店技術：國內家以85度C，好利來，巴黎貝甜，面包新語，等烘焙名店核心產品技術培訓的！

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杜仁杰學校地址：浙江省杭州市余杭區臨平街道龍王塘路86號

★★★★★★★★下述為烘焙教育行業相關資訊★★★★★★★★★

原標題：學做裱花蛋糕培訓速成哪里好

營銷除了為品牌，也要落地，就是說，要能推動產品的銷售。我們要從降價打折促銷，轉變到營銷牽引促銷，給顧客一個購買你產品的理由，激發他們購買的動機和欲望。

烘焙餅店一定要樹立大營銷觀，從老板到每個管理人員、每個員工都要認可品牌的核心價值觀，都要深入理解烘焙餅店的營銷理念和策劃意圖，結合本身的職責工作，全力支持營銷目標的實現。因為營銷關乎品牌，關乎市場，關乎烘焙餅店本身，不是哪一個部門的事兒。為了豐富青少年的暑假生活，為了讓更多家庭的小朋友走出房間，來到同齡人群體當中，享受更多快樂，更多交流，更多成長，我們許家村將在7月28日開展“親子烘焙—餅干”活動，20個名額，我們采取先報先得的原則，希望感興趣的居民踴躍參加。開班時間：2016年7月28日下午1點半報名時間：2016年7月14日-25日報名地址：許家村村委會聯系為了豐富青少年的暑假生活，為了讓更多家庭的小朋友走出房間，來到同齡人群體當中，享受更多快樂，更多交流，更多成長，我們許家村將在7月28日開展“親子烘焙—餅干”活動，20個名額，我們采取先報先得的原則，希望感興趣的居民踴躍參加。開班時間：2016年7月28日下午1點半報名時間：2016年7月14日-25日報名地址：許家村村委會聯系牛奶果凍圖文 | 吾愛烘焙夏神的腳步輕快而活潑，在家看電視吃果凍多爽快。外面賣的添加劑多，自己做的更安全，果凍不含脂肪和任何熱能素，有調節腸道加強消化吸收功能，是怕長肉肉的盆友們，覺得太單調可以加點色彩鮮艷的水果，小朋友肯定喜歡 原料：牛奶225克、吉利丁片2片、細砂糖30克、涼白開水50克做法：1、吉利丁片用涼白開水泡軟2、隔熱水加熱，加入細砂糖攪拌至糖融化3、然后加入到牛奶中，攪拌均勻4、后裝入模具，放冰箱冷藏2小時以上5、取出脫模倒扣在碟子上即可6、成品欣賞喜歡請分享給更多人哦~您的分享是對小編的大鼓勵。

ヾ(o???)?ヾ牛奶果凍圖文 | 吾愛烘焙夏神的腳步輕快而活潑，在家看電視吃果凍多爽快。外面賣的添加劑多，自己做的更安全，果凍不含脂肪和任何熱能素，有調節腸道加強消化吸收功能，是怕長肉肉的盆友們，覺得太單調可以加點色彩鮮艷的水果，小朋友肯定喜歡 原料：牛奶225克、吉利丁片2片、細砂糖30克、涼白開水50克做法：1、吉利丁片用涼白開水泡軟2、隔熱水加熱，加入細砂糖攪拌至糖融化3、然后加入到牛奶中，攪拌均勻4、后裝入模具，放冰箱冷藏2小時以上5、取出脫模倒扣在碟子上即可6、成品欣賞喜歡請分享給更多人哦~您的分享是對小編的大鼓勵。

ヾ(o???)?ヾ烘烤溫度：上下火160度，中層，25分鐘。全蛋式海綿蛋糕體原料：全蛋200克、蛋黃20克、細砂糖90克、低筋粉60克、無糖可可粉15克、無鹽黃油30克、牛奶25克夾心用太妃奶油霜原料：細砂糖80克、動物性鮮奶油100克、無鹽黃油150克表面裝飾巧克力醬原料：妙緣苦甜巧克力25克、動物性鮮奶油25克、牛奶13克、無鹽黃油8克做法：先制作太妃奶油霜1.將空鍋先稍微加熱后，倒入細砂糖，用小火慢慢的加熱，加熱過程中用木鏟慢慢攪動，使糖受熱均勻，持續加熱后細砂糖會漸漸融化。2.糖融化后，會逐漸變成咖啡色，表面布滿泡沫并開始冒煙時即可熄火，即成焦糖液。。學做裱花蛋糕培訓速成哪里好

當細砂糖還是上色時，即可同步將動物性鮮奶油加熱。4.動物性鮮奶油用小火加熱至約90℃（沸騰）。5.慢慢倒入焦糖液中。6.用木鏟慢慢攪拌均勻，即成太妃醬，放涼備用。7.無鹽黃油室溫軟化打發。8.倒入涼透的太妃醬。9.用攪拌機攪打成光滑細致的奶油糊，即成太妃奶油霜，放一邊備用。10.制作海綿蛋糕。先將黃油和牛奶放入容器中，用隔水加熱的方式使黃油融化，并與牛奶混合均勻。11.雞蛋和砂糖倒入容器中，隔熱水加熱至蛋液微溫。12.用攪拌機攪打至蛋液濃稠變成乳白色，撈起后滴落的蛋糊呈線條狀，不會立刻消失即可，后再慢速攪打1分鐘，可將大氣泡去除，蛋糊呈細致狀。1。

將低筋粉和可可粉混合均勻，分3次過篩至蛋糊中，每次都要翻拌均勻后，再篩入下面粉。14.用橡皮刮刀輕輕的將面粉切入蛋糊中，再以同一方向不停的從容器底部刮起拌至無顆粒狀。15.取少面糊倒入做法10的液體中，用刮刀拌勻。16.再倒回做法14的面糊中，用刮刀從容器底部將所有材料刮拌均勻。17.將面糊倒入烤盤中，用刮板抹平表面，將烤盤在平整的桌面上輕敲幾下，稍微震出里邊的大起氣泡，即可烤制。18.烤箱預熱，上下火160度，烤箱中層，25分鐘。19.烤好后立刻出爐，蛋糕表面上色均勻。20.待蛋糕涼至不燙手時，脫模，移到烤網上。21.蛋糕放至約手心的溫度時，在蛋糕起始卷的一側表面淺淺的劃2刀（不要將蛋糕切段，有利于卷起），抹上約 2/3的太妃奶油霜。22.將蛋糕片卷成卷。2。學做裱花蛋糕培訓速成哪里好

招生區域

9.★★★★上海市杜仁杰烘焙西點蛋糕面包培訓學校招生范圍：黃浦區、盧灣區、徐匯區、長寧區、靜安區、普陀區、閘北區、虹口區、楊浦區、寶山區 、閔行區、嘉定區 、松江區 、金山區、青浦區、南匯區、奉賢區、崇明縣浦東新區等地招西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓、裱花培訓、生日蛋糕培訓學員。

10.★★★★江蘇省杜仁杰烘焙西點蛋糕面包培訓學校招生范圍：南京市、溧水縣、高淳縣、無錫市、江陰市、宜興市、徐州市、邳州市、新沂市、銅山縣、睢寧縣、沛縣、豐縣、常州市、金壇市、溧陽市、蘇州市、常熟市、太倉市、昆山市、吳江市、南通市；如皋市、通州市、海門市、啟東市、海安縣、如東縣、東海縣、灌云縣、贛榆縣、灌南縣、淮安市、漣水縣、洪澤縣、金湖縣、盱眙縣、鹽城市、東臺市、大豐市、建湖縣、響水縣、阜寧縣、射陽縣、濱海縣、揚州市、高郵市、江都市；儀征市、寶應縣、鎮江市、丹陽市、揚中市、句容市、泰州市、泰興市、姜堰市、靖江市、興化市、宿遷市、沭陽縣、泗陽縣、泗洪縣、連云港市 、張家港市等地招西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓、裱花培訓、生日蛋糕培訓學員。

表面抹上剩余的太妃奶油霜，并且抹平整（可將抹刀放熱水中稍微加熱，然后擦干水分去抹，會比較容易抹平），然后將蛋糕卷放入冰箱冷藏定性30-60分鐘。24.制作裝飾用的巧克力醬。將奶油和牛奶混合，小火加熱至約50-60度，倒入巧克力碎。25.攪拌至巧克力融化后，加入黃油。26.繼續攪拌至黃油完全融化，巧克力醬光滑細致即可。27.待巧克力醬降溫后，把巧克力醬裝入裱花袋中，在蛋糕表面擠出線條裝飾即可。溫馨提示：1.做法10中，黃油的熔點很低，勿加熱過度，以免油水分離，當黃油快要融化時，即可離開熱水，利用余溫融化，之后必須放回熱水中保溫，有助于與面糊拌勻。2.全蛋加熱后有助于打發，但是不可加熱過度，以免蛋液結成顆粒，打發時，可視蛋液的溫度狀態，克隨時再回到熱水中加熱。。

煮好的焦糖溫度很高，制作時注意不要燙傷。烘烤溫度：上下火160度，中層，25分鐘。全蛋式海綿蛋糕體原料：全蛋200克、蛋黃20克、細砂糖90克、低筋粉60克、無糖可可粉15克、無鹽黃油30克、牛奶25克夾心用太妃奶油霜原料：細砂糖80克、動物性鮮奶油100克、無鹽黃油150克表面裝飾巧克力醬原料：妙緣苦甜巧克力25克、動物性鮮奶油25克、牛奶13克、無鹽黃油8克做法：先制作太妃奶油霜1.將空鍋先稍微加熱后，倒入細砂糖，用小火慢慢的加熱，加熱過程中用木鏟慢慢攪動，使糖受熱均勻，持續加熱后細砂糖會漸漸融化。2.糖融化后，會逐漸變成咖啡色，表面布滿泡沫并開始冒煙時即可熄火，即成焦糖液。。

★★★★浙江省杜仁杰烘焙西點蛋糕面包培訓學校招生范圍：上城區、下城區、江干區、拱墅區、西湖區、濱江區、蕭山區、余杭區、下沙經濟開發區；臨平、東湖、南苑、星橋、五常、喬司、運河、崇賢、仁和、良渚、閑林、余杭、倉前、中泰和塘棲、徑山、瓶窯、黃湖、鸕鳥、百丈、西湖景區；杭州市、建德市、富陽市、臨安市、桐廬縣、淳安縣、寧波市、余姚市、慈溪市、奉化市、寧海縣、象山縣、溫州市、瑞安市、樂清市、永嘉縣、洞頭縣、平陽縣、蒼南縣、文成縣、泰順縣、嘉興市、海寧市、平湖市；桐鄉市、嘉善縣、海鹽縣、湖州市、長興縣、德清縣、安吉縣、紹興市、諸暨市、上虞市、嵊州市、紹興縣、新昌縣、金華市、蘭溪市、義烏市、東陽市、永康市、武義縣、浦江縣、磐安縣、衢州市、江山市、龍游縣、常山縣、開化縣、舟山市、岱山縣、嵊泗縣；臺州市、臨海市、玉環縣、天臺縣、仙居縣、三門縣、麗水市、龍泉市、縉云縣、青田縣、云和縣、遂昌縣、松陽縣、慶元縣、景寧畬族自治縣等地招西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓、裱花培訓、生日蛋糕培訓學員。

.當細砂糖還是上色時，即可同步將動物性鮮奶油加熱。4.動物性鮮奶油用小火加熱至約90℃（沸騰）。5.慢慢倒入焦糖液中。6.用木鏟慢慢攪拌均勻，即成太妃醬，放涼備用。7.無鹽黃油室溫軟化打發。8.倒入涼透的太妃醬。9.用攪拌機攪打成光滑細致的奶油糊，即成太妃奶油霜，放一邊備用。10.制作海綿蛋糕。先將黃油和牛奶放入容器中，用隔水加熱的方式使黃油融化，并與牛奶混合均勻。11.雞蛋和砂糖倒入容器中，隔熱水加熱至蛋液微溫。12.用攪拌機攪打至蛋液濃稠變成乳白色，撈起后滴落的蛋糊呈線條狀，不會立刻消失即可，后再慢速攪打1分鐘，可將大氣泡去除，蛋糊呈細致狀。1。

將低筋粉和可可粉混合均勻，分3次過篩至蛋糊中，每次都要翻拌均勻后，再篩入下面粉。14.用橡皮刮刀輕輕的將面粉切入蛋糊中，再以同一方向不停的從容器底部刮起拌至無顆粒狀。15.取少面糊倒入做法10的液體中，用刮刀拌勻。16.再倒回做法14的面糊中，用刮刀從容器底部將所有材料刮拌均勻。17.將面糊倒入烤盤中，用刮板抹平表面，將烤盤在平整的桌面上輕敲幾下，稍微震出里邊的大起氣泡，即可烤制。18.烤箱預熱，上下火160度，烤箱中層，25分鐘。19.烤好后立刻出爐，蛋糕表面上色均勻。20.待蛋糕涼至不燙手時，脫模，移到烤網上。21.蛋糕放至約手心的溫度時，在蛋糕起始卷的一側表面淺淺的劃2刀（不要將蛋糕切段，有利于卷起），抹上約 2/3的太妃奶油霜。22.將蛋糕片卷成卷。2。

★★★★安徽省杜仁杰烘焙西點蛋糕面包培訓學校招生范圍：合肥市、長豐縣、肥東縣、肥西縣、蕪湖市、蕪湖縣、南陵縣、繁昌縣、蚌埠市、懷遠縣、固鎮縣、五河縣、淮南市、鳳臺縣、當涂縣、淮北市；濉溪縣、銅陵市、安慶市、桐城市、宿松縣、樅陽縣、太湖縣、懷寧縣、岳西縣、望江縣、潛山縣、黃山市 、休寧縣、歙縣、祁門縣、黟縣、滁州市、天長市、明光市、全椒縣、來安縣、定遠縣、鳳陽縣、阜陽市；界首市、臨泉縣、潁上縣、阜南縣、太和縣、宿州市、蕭縣、泗縣、碭山縣、靈璧縣、巢湖市、含山縣、無為縣、廬江縣、和縣、六安市、壽縣、霍山縣、霍邱縣、舒城縣；金寨縣、亳州市、利辛縣、渦陽縣、蒙城縣、池州市、東至縣、石臺縣、青陽縣、宣城市、寧國市、廣德縣、郎溪縣、涇縣、旌德縣、績溪縣、馬鞍山市等地招西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓、裱花培訓、生日蛋糕培訓學員。

表面抹上剩余的太妃奶油霜，并且抹平整（可將抹刀放熱水中稍微加熱，然后擦干水分去抹，會比較容易抹平），然后將蛋糕卷放入冰箱冷藏定性30-60分鐘。24.制作裝飾用的巧克力醬。將奶油和牛奶混合，小火加熱至約50-60度，倒入巧克力碎。25.攪拌至巧克力融化后，加入黃油。26.繼續攪拌至黃油完全融化，巧克力醬光滑細致即可。27.待巧克力醬降溫后，把巧克力醬裝入裱花袋中，在蛋糕表面擠出線條裝飾即可。溫馨提示：1.做法10中，黃油的熔點很低，勿加熱過度，以免油水分離，當黃油快要融化時，即可離開熱水，利用余溫融化，之后必須放回熱水中保溫，有助于與面糊拌勻。2.全蛋加熱后有助于打發，但是不可加熱過度，以免蛋液結成顆粒，打發時，可視蛋液的溫度狀態，克隨時再回到熱水中加熱。。

煮好的焦糖溫度很高，制作時注意不要燙傷。有人說西北人是面肚子，三天不吃面就渾身不自在。青海人愛吃面也會做面，給他一袋面粉，能還你一個奇跡。

★★★★福建省杜仁杰烘焙西點蛋糕面包培訓學校招生范圍：福州市、福清市、長樂市、閩侯縣、閩清縣、永泰縣 、連江縣、羅源縣 、平潭縣、廈門市、莆田市、仙游縣、三明市、永安市、明溪縣；將樂縣、大田縣、寧化縣、建寧縣、沙縣、尤溪縣、清流縣、泰寧縣、泉州市、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣、永春縣、安溪縣、德化縣；金門縣   、漳州市、龍海市、平和縣、南靖縣、詔安縣、漳浦縣、華安縣、東山縣、長泰縣、云霄縣、南平市、建甌市、邵武市、建陽市、松溪縣、光澤縣；順昌縣、浦城縣、政和縣、龍巖市、漳平市、長汀縣、武平縣、上杭縣、永定縣、連城縣、寧德市、福安市、福鼎市、壽寧縣、霞浦縣、柘榮縣、屏南縣、古田縣、周寧縣、武夷山市等地招西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓、裱花培訓、生日蛋糕培訓學員。

給他一個餅，他就能給你變出花來。

玫瑰餅與其說是玫瑰餅不如叫玫瑰大饅頭或玫瑰花卷，玫瑰涂抹得不均勻，有玫瑰的地方自然好吃些。屬于粗獷的特產。青稞餅青稞餅是用青稞面調制烘烤而成的一種食物。青稞餅的獨特口味講究清淡、平和、入口回香，余味悠久。水油餅流行于青海藏族牧區。藏語稱“雪吐”，將面粉用水和好,搟成碗口大的薄餅,放在開水鍋里煮熟,撈出后放在碗里(一般是每碗放3塊面餅),在餅上加酥油,曲拉和紅糖,拌勻后趁熱吃。也可裹卷酥油等特直接食用，味道香甜可口,是藏族牧民待客的食品。曲連曲連又稱炕曲連、眼曲連，是青海風味面食。按青海風俗，曲連是女眷們看望產婦時必不可少的禮物。有的地區看望生了男孩的產婦時，曲連中間不挖眼;看望生了女孩的產婦時，曲連中間要挖圓孔。狗澆尿狗澆尿又稱狗澆尿油餅。青海地區較流行的一種面食。用青油煎的薄餅。狗澆尿常作為代表青海地方特色的小吃向各地推介。焜鍋饃饃焜鍋饃饃是在金屬的焜鍋模具中烤制而成，故群眾習稱焜鍋。烙出的焜鍋饃饃，外脆內軟，綻開如花，色彩鮮麗，異香撲鼻。它的特點是省時，省事，制作簡單，松脆好吃，攜帶方便，經久耐貯。香豆餅香豆餅是回族同胞專做的一種面食干糧。其做法主要是在面食上撒上一種香料——香豆，有紅、黃、綠三種色，香豆是西北特有的一種植物性食用香料，氣味芳香，口味獨特。是西北人出門遠游后，割舍不掉的思鄉。油香餅回族人民俗稱油餅，是我國少數民族人民的傳統食品，逢年過節是家家都要煎炸油香，除了自己食用以外，還要相互贈送，有的家里過節紀念亡人，有了紅白喜事，也要炸油香以表示尊祖繼俗。青海月餅青海的中秋月餅別具一格，蒸好后當你切食月餅時會看到十層八層的月餅層，五色俱全，芳香可口。青海人的餅子花樣多，青海人的面食魔術，趕緊趁小長假都去吃個遍吧。

★★★★江西省杜仁杰烘焙西點蛋糕面包培訓學校招生范圍：南昌市、新建縣、南昌縣、進賢縣、安義縣、樂平市、浮梁縣、萍鄉市、蓮花縣、上栗縣、蘆溪縣、九江市、瑞昌市、九江縣、星子縣、武寧縣、彭澤縣、永修縣、修水縣、湖口縣；德安縣、都昌縣、新余市、分宜縣、鷹潭市、貴溪市、余江縣、贛州市 、瑞金市、南康市、石城縣、安遠縣、贛縣、寧都縣、尋烏縣、興國縣；定南縣、上猶縣、于都縣、龍南縣、崇義縣、信豐縣、全南縣、大余縣、會昌縣、吉安市、吉安縣、永豐縣、永新縣、新干縣、泰和縣、峽江縣、遂川縣、安福縣、吉水縣、萬安縣、宜春市、豐城市、樟樹市、高安市、銅鼓縣、靖安縣、宜豐縣、奉新縣、萬載縣、上高縣、撫州市；南豐縣、樂安縣、金溪縣、南城縣、東鄉縣、資溪縣、宜黃縣、廣昌縣、黎川縣、崇仁縣、上饒市、德興市、上饒縣、廣豐縣、鄱陽縣、婺源縣、鉛山縣、余干縣、橫峰縣、弋陽縣、玉山縣、萬年縣、井岡山市、景德鎮市等地招西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓、裱花培訓、生日蛋糕培訓學員。

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（文章內容來源于網絡 版權歸原作者所有）炎炎夏日，可以來大蘿卜DIY營養廚房轉轉哦。學做裱花蛋糕培訓速成哪里好