那些開麻辣香鍋店的都賺了個盆滿缽滿，很多的創業者看見了其中的利潤，紛紛來到重成都想要學麻辣香鍋技術，但是哪里的麻辣香鍋技術培訓好，學技術當然來成都蜀媽餐飲麻辣香鍋技術培訓機構。這里有正宗的技術，優質的服務，貼心的福利。成都蜀媽餐飲經過對麻辣香鍋不斷的研究，用常見食材制作出了秘制的紅油和秘制底料，在味道上麻辣鮮香樣樣俱全，味道正宗，吃了口留余 香。

麻辣香鍋培訓內容：

  1、麻辣香鍋菜品中主料和輔料選擇搭配。

  2、麻辣香鍋底料的識別和配方、香料的識別和配方、秘制麻辣香鍋醬的制作和處理。

  3、麻辣香鍋底料炒制方法、魚的處理方法和技巧。

  4、麻辣香鍋的調配方法、炒料過程中的常見問題和處理技巧、紅油和老油的處理方法。

  5、麻辣香鍋配套精美涼菜的制作

成都蜀媽麻辣香鍋技術培訓，制作十分有講究。味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點;功效上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。成都蜀媽的麻辣香鍋培訓班，能夠在短時間內教會學員掌握以上的一些細節。成都蜀媽麻辣香鍋技術培訓，大廚認為這主要得以于麻辣香鍋味道絕倫，人人愛吃以及麻辣香鍋的獨特文化吸引力。這里助你下短時間里學會好的技術，迅速實現開店的夢想。

麻辣香鍋優勢：

1、麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬； 　　

2、麻辣香鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源； 　　

3、麻辣香鍋不用找大廚，不用建復雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快； 　　

4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風，市場大、競爭小；