培訓中式面點師證書工作內容報考流程速看
培訓中式面點師證書工作內容-報考流程速看
我們是擁有著多年的飲食文化發展歷史的文化古國，我們更是地大物博，且民族多樣，同時也導致了不同的地區的風俗口味和習慣的不同，而就隨著各種各樣的中式傳統面點師飲食層而出不窮，隨著現代社會的餐飲文化的蓬勃的發展，現在對于中式面點師在需求上也都是越來越高。而中式面點師證書就現在作為屬于職業技能等級證書就當前是沒有統考的入口，同時也是需要面點師報考者在正規部門進行報考考試獲得的。
中式面點師的工作內容:需要面點師根據消費者的需求以及和口味，而來選擇出合適配料以及和制作工藝，制作出各種中式面點。包括了攪拌、揉捏以及和發酵的面團，從而控制面團發酵時間以及和溫度，做好面團的質地和口感。包括了制作面點的包餡、搟面皮、包裹、蒸煮或是炸煮等等工序，做好面點的外觀和口感符合要求。包括了根據客人的要求，制作特殊口味或是特殊形狀的中式面點，從而來展示出面點的創新和獨特的制作技巧。
中式面點師的就業前景，酒店、餐廳等場所的面點制作。要面點師在各類大型酒店、餐廳等等場所，而來負責制作各種美味的中式面點。面點的生產和研發企業：其實就在中式面點的制作企業從事生產、研發等等工作，才而探索以及和創新新的面點品種以及制作工藝，滿足市場需求。管理及培訓崗位：要面點師隨著中式面點技能提升以及和經驗積累，逐步的晉升為面點制作主管或是培訓師，負責團隊管理以及和培訓工作，推動中式面點行業的持續發展等等。
中式面點師申請材料：
1、年滿18周歲，60歲以下 2、身體健康，符合所申請作業類型的特殊要求 3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份 4、經體檢合格，無妨礙從事相應特種作業的和生理缺陷 5、初級以上學歷
1、一級初級(具備以下條件之一者)
(一)經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 在本職業連續見習工作2年以上
(三) 本職業學徒期滿
2、二級中級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上
(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業結業證書
3、三級高級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上
(三) 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上
(四) 取得廚師技術學校或經勞動和社會行政部門審核，以職業技能為培養目標的職業學校本職業結業證書
4、四級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上
(三) 取得本職業廚師證書的廚師技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年
5、五級高級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業廚師職業培訓達規定標準學時數，并取得結業證書
(二)、取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上
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