報考中式面點師的證書用處設備工具使用與保養
報考中式面點師的證書用處-設備工具使用與保養
其實就在我國面食作為我們北方地區的常見的主食之一,同時也是很多顧客們都很喜歡的食物,而中式面點師通俗點說就是廚師,而就現在還是有很多中式面點師為了去各地找工作,而這不僅僅要有著一定手藝,同時也是需要考取中式面點師證書而來展示自己技能標準。從而成為一名合格中式面點師,而這不僅要中式面點師具備著扎實專業技能,同時還需要通過相應資格考試而來獲取認證。
其實就中式面點師證書的用處還是有著很多的。1、中式面點師可以在酒店、餐飲等行業當中都是有著很是廣泛的就業空間,對于考取中式面點師證書更是有利于持有中式面點師證書上崗。2、而隨著生活水平的不斷的提高,對中式面點在需求量上也就越來越大,所以在考取中式面點師證書的過程當中能夠學習更多的關于中式面點方面的知識,面點師更能獲取更多的就業機會,提升面點師的薪資水平。
一名合格的中式面點師,其不僅需要了解傳統的食俗基本常識,同時也都還要了解到中式面點的基本方面的特點、與西式面點的不同之處,同時還需要了解到中式面點的品種以及和分類、以及各種各樣面點品種和各地風味點等特點,基本了解各式面點的營養價值等。其實就在學習中式面點時,經常會使用到一系列設備工具,如攪拌器、烤箱、案臺等等。而作為一個中式面點師,那么就需要了解這些設備是干嘛用的,那些設備適合做什么東西,并熟練的掌握設備使用方法和保養方法。
中式面點師申請材料:
1、年滿18周歲,60歲以下 2、身體健康,符合所申請作業類型的特殊要求 3、一寸藍色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復印件1份 4、經體檢合格,無妨礙從事相應特種作業的和生理缺陷 5、初級以上學歷
1、一級初級(具備以下條件之一者)
(一)經本職業技師培訓達標準學時數,并取得結業證書
(二) 在本職業連續見習工作2年以上
(三) 本職業學徒期滿
2、二級中級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師培訓達標準學時數,并取得結業證書
(二) 取得本職業初級職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上
(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業結業證書
3、三級高級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師培訓達標準學時數,并取得結業證書
(二) 取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作7年以上
(三) 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上
(四) 取得廚師技術學校或經勞動和社會行政部門審核,以職業技能為培養目標的職業學校本職業結業證書
4、四級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師培訓達標準學時數,并取得結業證書
(二) 取得本職業資格證書后,連續從事本職業工作8年以上
(三) 取得本職業廚師證書的廚師技工學校畢業生,連續從事本職業 工作滿2年
5、五級高級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業廚師職業培訓達規定標準學時數,并取得結業證書
(二)、取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上

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