報考廚師證的部分學習內容就業方向廣泛
報考廚師證的部分學習內容-就業方向廣泛
廚師證作為一個很是有前途的職業，而且同時也會因為隨著人們生活水平的不斷的提高，對于健康飲食在需求上也是越來越高。而廚師證在工作上范圍也是非常的廣泛，同時也是可以在、學校、企事業單位等等各種場所從事營養咨詢、飲食計劃的制定等等方面工作。同時從整體的大環境來看，廚師證的就業前景也是非常的樂觀。而隨著生活方式改變，這也讓越來越多的人開始關注自己飲食。
廚師證的部分學習內容，需要學習、訓練、刀法片、切及鍘練習;顛鍋練習、火候和油溫的實做體驗、拼盤練習; 同時也是由演示各種刀法以及和顛勺裝盤技術、烹調作用和流程;而就廚師的素質、菜品的特點、烹調原料，菜刀、菜墩的使用和保養、烹調工具以及和設備、臨灶操作、掌握火候知識、識別油溫、調味及基礎味型、熱菜盛裝、干料的識別及漲發、配菜、熱菜烹調方法、飲食衛生及成本核算。
考試內容與形式，考試分為??理論考試?和??實操考核??：理論考試其中涵蓋了烹飪基礎知識(如食材的處理、火候控制)、營養學等等，而考試題型分為單選、判斷和多選。??實操考核：包括了包括刀工、烹飪技法(煎炒烹炸等等)、菜品的制作、擺盤藝術等等，這些都是需要在考試時在規定的時間內完成指定的菜品。而廚師證的??等級差異??：初級側重基礎操作，高級要創新菜品設計及復雜工藝。
廚師證申請材料：
1、年滿18周歲，60歲以下 2、身體健康，符合所申請作業類型的特殊要求 3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份 4、經體檢合格，無妨礙從事相應特種作業的和生理缺陷 5、初級以上學歷
1、一級初級(具備以下條件之一者)
(一)經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 在本職業連續見習工作2年以上
(三) 本職業學徒期滿
2、二級中級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上
(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業結業證書
3、三級高級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上
(三) 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上
(四) 取得廚師技術學校或經勞動和社會行政部門審核，以職業技能為培養目標的職業學校本職業結業證書
4、四級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達標準學時數，并取得結業證書
(二) 取得本職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上
(三) 取得本職業廚師證書的廚師技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年
5、五級高級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業廚師職業培訓達規定標準學時數，并取得結業證書
(二)、取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上
手機號碼：13264572077
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