培訓報考中式烹調師證書報考流程
培訓報考中式烹調師證書-報考流程
中式烹調師考試內容,分為烹調師的理論知識考試、技能考核和綜合方面的評審。而中式烹調師的理論知識考試主要是以筆試、機考等方式而為主的,主要就是考核中式烹調師的從業人員從事該職業所應要掌握的基本要求以及和相關的知識要求。而中式烹調師的技能考核采用現場操作、模擬操作及筆試等方式而進行,就是考核中式烹調師的從業人員從事該職業所應要具備的技能水平。而理論知識和技能考核以及綜合評審主要實行制,要成績皆達60分(含)以上者為合格。
中式烹調師的報名流程:先要去正規的機構去咨詢報名,因為中式烹調師證書是沒個人的報考通道的。而且在選擇報考機構時,那么要記得查看他們其相關資質。下面就是確定報名、繳費。而烹調師報考者在確認好報考條件、機構以及和開考地點和考試時間等等信息后,就能填寫報考者的報名信息并進行繳費。 接下來就是收費,機構收費通常是一次性的,包括題庫、考前資料等等。之后就是備考學習以及和考試了。而初期學習是需要多刷題而來鞏固知識的。 之后就是參加考試,合格就能啦!
其實就高級中式烹調師證書在課程上的內容很是豐富。從經典菜系之間的精妙的技法,再到食材特性和營養搭配之間的深入的探究,再到菜品的創新和成本把控全面學習,從而讓烹調師能夠全方位的掌握中式烹調的精髓。而在學習過程中,將會深入的剖析各類中式烹調師的菜品制作案例,掌握獨特調味技巧,如如何讓一道普通紅燒肉色香味俱全,令人回味無窮,從而具備獨立研發特色菜品的能力。
中式烹調師申請材料:
1、年滿18周歲,60歲以下 2、身體健康,符合所申請作業類型的特殊要求 3、一寸藍色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復印件1份 4、經體檢合格,無妨礙從事相應特種作業的和生理缺陷 5、初級以上學歷
1、一級初級(具備以下條件之一者)
(一)經本職業技師培訓達標準學時數,并取得結業證書
(二) 在本職業連續見習工作2年以上
(三) 本職業學徒期滿
2、二級中級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師培訓達標準學時數,并取得結業證書
(二) 取得本職業初級職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上
(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業結業證書
3、三級高級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師培訓達標準學時數,并取得結業證書
(二) 取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作7年以上
(三) 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上
(四) 取得廚師技術學校或經勞動和社會行政部門審核,以職業技能為培養目標的職業學校本職業結業證書
4、四級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師培訓達標準學時數,并取得結業證書
(二) 取得本職業資格證書后,連續從事本職業工作8年以上
(三) 取得本職業廚師證書的廚師技工學校畢業生,連續從事本職業 工作滿2年
5、五級高級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業廚師職業培訓達規定標準學時數,并取得結業證書
(二)、取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年

微信掃碼,享更多好課