- 2025-05-26 14:19 關注度:8
去哪里學潮汕肉丸 專業潮汕牛肉丸培訓班牛肉丸作為知名的潮汕小食,在廣東有著悠久的歷史,牛肉丸又可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,很是有點嚼頭。
冬天來到各大火鍋店、麻辣燙店、攤位、學校食堂、家庭餐桌等度可以見到肉丸的蹤影,其口感勁道,入口香脆成為現代人餐桌上必不可少的美味佳肴。制作牛肉丸可以供應超市、酒店、飯店、麻辣燙店、燒烤店等大量批發,利潤驚人。
傳統制法是選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋后切成塊,放在大砧板上,用特制的方形錘刀兩把,上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬,加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精,繼續再槌15分鐘,隨后用大缽盛裝,加入方魚末、白肉粒和味精,拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止,然后用手抓肉漿,握緊拳擠成丸,用羹匙掏進溫水盆里,再用慢火煮丸約8分鐘,撈起牛肉丸。
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廣州廚煌餐飲培訓中心:
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教學會商用版技術配方工藝,隨到隨學,不管有無基礎都可以學會為止,不限制學習時間,學會了配料在外面就可購-,不需要再本部購,每位師傅都有20多年餐飲經驗,教學技術配方、經驗、技巧;終身技術升級,后期服務,中途后期沒有任何加收費用,外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
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真正的學會商用技術配方,開店創業無憂!?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
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方案一:培訓品種有:牛肉丸、豬肉丸、牛筋丸、魚丸、肉餅、香菇貢丸、肉卷。
方案二:學豬肉丸品種。
如今,客家肉丸作為客家當地有名的風味小食,已經大量進入飲食消費市場,招徠著來自天南海北的食客。 投資介紹:家庭作坊式生產:
需要流動資金5000—10000元,場地10平方左右,可以生產豬肉丸,魚丸等產品,每天生產100—200斤,每斤成本8-10元,市場銷售12元,月利潤1—2萬。
到廚煌學肉丸,不用擔心學不到技術,廚煌肉丸培訓是正宗潮汕配方,以實際操作為主的操作方式,正宗的潮汕肉丸都是用新鮮肉做的,在凌晨做的肉丸口感是好的,做出來的成品香脆爽口,非常的有口感,不比潮汕本地的肉丸差,所以說選擇一個培訓基地是很重要的,廣大的學員們請擦亮您的眼睛,不要一味的貪圖便宜了,現在的連三歲的小孩都知道便宜沒好貨的了。學技術不是比價格,學到真技術才是贏家。
肉丸培訓:一對一的技術培訓,實物操作,包括選擇材料,挑選哪種肉類,配料的辨認等等。都有專業師傅的指導。
學期期間包吃住,每天是實物的操作,學習回去之后就可以獨立開店創業,原料就在當地可以購-。
學員不用擔心學不到正技術,我們是直接傳授技術和配方,每個技術畢業后都有個配方單發給學員,正宗的潮汕配方。
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