湖南油炸串串培訓

風味炸串配方，是采用中香料秘制配方，加工出與眾不同的香味，強烈誘惑口舌，咬一口脂香四溢，鮮嫩可口，吃完還想吃，回頭率達之九十八以上,十分可觀。所有的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料、藥材浸泡，然后油炸而成。在刷上各種不同的調(diào)味醬，鮮美潤滑、油而不膩。本品可現(xiàn)場加工、現(xiàn)做現(xiàn)賣、即買即食、不僅受到青年男女的和學生的喜愛，還受到了中老年人朋友的青睞。誘人的色澤吃后回味悠長的獨特風味是一絕。每個品種都是鮮香宜人，香入鼻腔，鮮至肺腑、百吃不厭，越吃越想吃。
培訓課程安排
1.講訴油炸整體操作經(jīng)營方式。
2.講香辛料選料、配比及加工。
3.撒料的配置方法、保存方法。
4.所有產(chǎn)品的處理制作方法。
5.講訴各種食品油炸的火候。
6.講訴每種食品的調(diào)味方法。
7.投資預算分析，經(jīng)營及管理方法。
很多人來湖南長沙學小吃餐飲技術(shù)，五花八門的學校有很多，較終大多數(shù)人選擇紅星鵬飛小吃培訓學校，學校是人力資源局頒布的正規(guī)培訓學校，學校以“培養(yǎng)長沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場為導向、以社會需求為目標的辦學理念和專業(yè)設置原則，面向市場，服務社會，依法辦學，從嚴治校。
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