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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時間:2022-04-06 11:40:46

鹵蝦培訓(xùn)

鹵蝦培訓(xùn)

授課機構(gòu) 合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點 全 國全國全國|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

鹵蝦是現(xiàn)在流行的特色小吃,各地都在流行。蝦選用優(yōu)質(zhì)青蝦,現(xiàn)在養(yǎng)殖的龍蝦,是采用優(yōu)質(zhì)無污染的活水.種植青草.龍蝦吃飽草后回水中潛養(yǎng),使得蝦肉質(zhì)肥厚,腦油充足,營養(yǎng)豐富。口味分猛辣.中辣.微辣.老少皆宜. 鹵蝦培訓(xùn)

鹵蝦技術(shù)培訓(xùn):

 蝦的選認(rèn),清洗,炸制,高湯的熬制,鹵水調(diào)制,鹵蝦。 

培訓(xùn)內(nèi)容: 

1.龍蝦的選材識別技巧與進貨渠道提供

2.龍蝦的前期處理方法傳授

3.調(diào)制五香鹵水配料詳細(xì)教學(xué)

4.龍蝦的鹵制時間掌握及擺盤技巧

5.后期技術(shù)指導(dǎo)復(fù)習(xí)三年內(nèi)免費

長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)培訓(xùn)餐飲各類特色小吃技術(shù)、早餐夜宵技術(shù)培訓(xùn)、特色醬鹵培訓(xùn),冷飲奶茶培訓(xùn),特色湘菜培訓(xùn)等、屬于長沙市人力資源和社會局定點培訓(xùn),提供的配方傳授、詳細(xì)過程教學(xué);創(chuàng)業(yè)者任何餐飲經(jīng)驗,學(xué)校引進新技術(shù)以薄利多銷的模式讓廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者以小本創(chuàng)業(yè)方式開店;學(xué)校宗旨:教學(xué)質(zhì)量有!技術(shù)配方不保留!售后指導(dǎo)有!我們的宣傳口號是:做每一位學(xué)子路上的墊腳石、為餐飲創(chuàng)業(yè)者打開致富的大門!


課程評價
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機構(gòu)地址:合肥市瑤海區(qū)淮蚌巷光大國際廣場西北側(cè)
請咨詢: 4000-757-730
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