我們經典美味涼拌菜鹵菜小吃技術培訓學習腳踏實地，做實事；真心真意，為客戶直接教給你核心配料技術，在學習期間，你學習的技術是我們這毫無保留的全部告訴你配方配料到克給你書面資料，你將來學習以后任何配料都不需要再從我們這購買的這些配料不管你將來在什么地方經營開店；這些配料在你們當地都是可以買到的。  

特色涼菜項目：1.紅油耳絲2.麻辣肚絲3.蔥拌豬頭肉4.涼拌牛肉片5.油炸花生米6.香蔥拌銀魚7.雙色拌羊肉8.涼拌魷魚絲9.香蔥拌河蝦10.素拌三絲11.涼拌苦菊12.三絲拌腐竹13.老虎菜14.蒜泥茄子15.老醋花生仁16.涼拌木耳17.椒油蓮藕18.生拌茼蒿19.香蔥拌豆腐20.涼拌腐竹21.涼拌面筋22.泡椒鳳爪23.上癮口水雞24.四川泡菜25.川北涼粉26.夫妻肺片27.香辣蹄花29.水晶皮凍30.水果沙拉31.涼拌蔥頭32.拌卷心菜33.拌綠豆芽34.黃瓜拌蝦片35.麻醬拌豆角36.肉絲拌粉皮37.涼拌韭菜38.拌香黃豆39.麻辣粉絲40.涼拌粉皮41.涼拌芹菜42.茄汁芹菜43.五香花生米44.精品菠菜泥45.拌什錦46.三絲芹菜47.青椒拌干絲48.熗菜花，熗芹菜49.熗辣三絲50.三味黃瓜51.熗油菜52.油激黃瓜53.熗綠豆芽54.熗辣白菜55.熗海帶絲56.三味白菜57.涼拌拉皮58.韭黃拌干絲59.海帶拌粉絲60.紅油耳絲61.涼拌豬頭肉62.涼拌羊肉63.涼拌腰花等等  

涼菜菜肴是現代宴席中不可缺少、引人入勝的一類菜品，其制作工藝歷史悠久，文明遐邇，為中國烹飪文化中的一項重要內容，推動著中國烹飪文化的發展，在烹飪文化的進程中起著舉足輕重的作用。  

涼拌菜是我國宴席中不可或缺的小吃，將各種菜品經過處理、切工，食用時數都是吃涼的，因此稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在較前面，起到點饑，開胃的作用。  

我們經典美味小吃培訓學校課程分別有：小吃類套餐，早餐類套餐，燒烤套餐，砂鍋套餐，鹵肉套餐，油炸套餐，流動小吃套餐，面食套餐，鐵板燒套餐，餅類套餐，蓋澆飯套餐，炒菜套餐，土豆粉套餐，火鍋套餐，干鍋套餐，冰糖葫蘆，涼菜套餐，扣碗套餐，四季營養粥套餐，湯類套餐，桂林米粉套餐，腌菜套餐，湯面套餐，冷飲套餐，珍珠奶茶套餐，米線套餐，烤翅套餐，飄香醬系列，羊肉系列套餐，炸雞系列，蒸碗系列，鐵板炒飯，鹵肉卷餅套餐，包子系列，粵菜系列，川菜系列，湘菜系列，燒餅系列，韓國小吃，粉湯系列，沙縣小吃，陜西小吃，豆制品系列，海鮮系列，西式快餐培訓，骨里香熟食系列，鄉巴佬系列，八珍鹵系類，魯菜系列，瓦罐面系列等上千種小吃美食課程。  

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地 址：河南省新鄉市金穗大道與新飛大道交叉口
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溫馨提示：新鄉市經典美味小吃培訓在新鄉火車站或者新鄉汽車站及其他車站都沒有設接待站，或者接待中心。謹防新鄉火車站、汽車站的出租車和三輪車為了利益冒充經典美味學校，把你拉到黑作坊、小作坊小吃培訓點，造成財產損失。出門在外，一定保管好自己的行李和錢物，下車時注意保管自身財務，不要與陌生人交流，學員坐上車以后可以和我們聯系，我們可以安排老師去車站接您！  

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