麻辣香鍋培訓(xùn)哪家靠譜？蜀媽秘制紅油配方教學(xué)。麻辣香鍋一年四季生意都特別的紅火，利潤(rùn)非常高。許多人都想做麻辣香鍋生意，可是沒有技術(shù)，做出來的口味肯定不能吸引消費(fèi)者，因此有許多人們都想著去學(xué)重慶麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)。重慶麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)就去蜀媽麻辣香鍋技術(shù)。來蜀媽麻辣香鍋培訓(xùn)為您提供一 對(duì)一的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，讓您在這款項(xiàng)目以后可以輕松致富。

　　蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)：

　　1，教學(xué)員麻辣香鍋需要使用是器具、設(shè)備，材料的配制使用方法，采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。

　　2，講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

　　3，麻辣麻辣香鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作。

　　4，香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作。

　　5，麻辣香鍋料油等的制作。

　　6，素菜的處理方法與技巧。

　　7，肉料的腌制及處理方法。

　　8，蝦的處理方法。

　　9，麻辣香鍋紅油的制作以及(鹵水制作保存)。

　　麻辣香鍋培訓(xùn)哪家靠譜？蜀媽秘制紅油配方教學(xué)。蜀媽麻辣香鍋培訓(xùn)混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的特口味。香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為佳，因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求。

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