麻辣香鍋屬于大眾化消費(fèi)，口味麻辣鮮香，別具特色，經(jīng)營(yíng)模式簡(jiǎn)單，翻臺(tái)快，投入少，成本低，沒有開店經(jīng)驗(yàn)也可輕松操作經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)。

蜀媽麻辣香鍋，傳承重慶土家風(fēng)味，葷素搭配，急火快炒，營(yíng)養(yǎng)美味，神秘配方，讓人一吃上癮！其特點(diǎn)就是麻辣鮮香!而且可以根據(jù)食客的口味隨意搭配，各種顏色的葷素食材搭配在一起，看上去已經(jīng)覺得天南地北的食材融為一體，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣，深受年輕人的喜愛。成都麻辣香鍋培訓(xùn)哪家好,歡迎您到蜀媽品嘗!

成都蜀媽麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

1.麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3.各種調(diào)味醬制作。

5.素菜的選擇，處理方法。

6.主料的腌制及處理方法。

7.紅油、鹵水的的制作及保存。

8.麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。

9.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。

10.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。

蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的口味。制作選用的辣椒顏色鮮艷、麻辣鮮香、辣感柔和。而蜀媽香鍋的香料采用四川幾十味原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正。

蜀媽飲培訓(xùn)-全國(guó)餐飲培訓(xùn)總部--
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