學冷鍋串串技術做法哪里專業？蜀媽餐飲培訓正宗冷鍋串串技術，冷鍋串串合作公司的相關工作人員介紹說,在進行穿穿香制造的時分,相關人員首要需要將各種不同類型的蔬菜或者是肉類切割加工成小塊狀,然后他們需要將這些切割好的食物穿在竹木簽上并將這些穿好的食物簽加入到特殊的湯鍋傍邊進行煮制加工.冷鍋串串由于歸于四川菜系,所以它一般情況下是麻辣口味的,比較于火鍋,這種食物的價格也往往更加的廉價,一般來說,素的的串串每串價格大概在兩毛到五毛之間,而葷的串串香價格則一般在一元到兩元之間.常見的能夠用來制造串串的材料有藕片,土豆以及火腿腸等等。

串串培訓內容：

1、認識串串香專用藥材香料；

2、了解各種串串香專用調味品；

3、串串香底料炒制和煉油工藝；

4、菜品的加工及保管工藝；

5、秘制高湯的制作技術；

6、串串香各種味型的制作工藝；

7、串串香老油煉制工藝；

8、菜品的碼味及保管技術；

9、菜品的裝盤及串簽技術；

10、各種蘸碟的制作工藝；

串串香炒料技術培訓班哪里正宗？成都蜀媽學串串香技術菜品配料核心，麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足各類人群的消費。配上幾十種秘制香料，涮燙出來的菜品口感好，且底湯鮮美，解辣解燥，不用再擔心上火。并且，成都蜀媽的串串香技術培訓配方教學，并不像那些小作坊公司，成都蜀媽餐飲培訓中心是一家有理想有抱負的串串香培訓中心，有能力成為你背后的強大支柱!

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