味之興蘿卜牛雜培訓，學老廣開市井店
味之興蘿卜牛雜培訓：解鎖老廣風味密碼，開啟市井創富路
在老廣的市井煙火里，蘿卜牛雜是刻進DNA的美味記憶。軟爛入味的牛雜、清甜吸滿湯汁的蘿卜，搭配獨特醬料，慰藉著食客的胃，也藏著創業的市井商機。味之興深耕餐飲培訓，推出蘿卜牛雜培訓，帶你掌握正宗老廣技法，踏上市井創富之旅。
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廣州味之興餐飲培訓中心：
聯系人：李經理（加V信看現場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住
聯系方式:網站正上方方或者正下方有聯系方式(微信同步）為方便創業者，現推一份學費一起可以兩人過來學習。
現推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優惠的多。
實踐學習地址：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創業無憂！！！！（周六日不休息）
備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。
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一、品牌賦能，創業底氣足
味之興作為專業餐飲技術推廣連鎖基地，深耕行業多年，堅守“品質為先，味道為本”。助力無數打工人掙脫打工宿命，變身創業老板。公司屢獲“優秀企業”“質量誠信消費者滿意單位”，實力口碑雙在線。選擇味之興，給蘿卜牛雜創業上“品質鎖”，穩穩邁出較好步。
二、市場吃香，小本市井賺
“民以食為天，食以味為先”，餐飲創業中，蘿卜牛雜憑借“老廣情懷、市井煙火”，成為街頭熱門。開街邊檔口、社區小吃店，或做夜市攤位，幾萬元學技術、置設備，就能靠這碗老廣美味，搶占市井餐飲賽道，實現“小投入，市井致富”。
三、培訓內容，拆解老廣精髓
（一）食材甄選
教你練就“選料慧眼”：辨別優質牛雜（ 牛腸、牛肚等部位特性 ）、蘿卜（ 清甜多汁品種挑選 ）、醬料（ 柱侯醬、南乳等老廣配方 ），從源頭鎖鮮，讓每一碗蘿卜牛雜都“味”得正宗、“吃”得地道。
（二）牛雜處理
傳授牛雜預處理技藝——去腥（ 用蔥姜酒、飛水等步驟 ）、鹵制（ 老鹵湯配方，入味又軟爛 ）、改刀（ 方便食用，均勻吸汁 ），確保牛雜煮后口感，湯汁與肉質完美融合。
（三）蘿卜烹制
詳細教學蘿卜烹制技巧：蘿卜挑選（ 適合長時間燉煮品種 ）、預處理（ 去皮、改刀 ）、燉煮火候（ 先大火煮軟，再小火吸汁 ），調出清甜入味、吸滿湯汁的蘿卜，這是老廣美味的“靈魂搭檔”。
（四）醬料調配
講解老廣特色醬料核心配方：柱侯醬、南乳、蒜蓉等原料配比（ 調出正宗市井風味 ）、炒制工藝（ 火候控制，激發香氣 ），讓醬料成為蘿卜牛雜的“味覺點睛”，提升食客復購率。
（五）門店運營
分享蘿卜牛雜店選址（ 老街區、市井生活區 ）、成本核算（ 牛雜采購、蘿卜損耗控制 ）、營銷（ 抖音老廣美食打卡推廣、社群福利活動 ）干貨，教你從“會做蘿卜牛雜”到“開好市井店”，打通盈利閉環。
學員天天實操，老師一對一指導，短期內掌握全套技術，開店即出“爆款”蘿卜牛雜，吸引食客打卡。
四、七大，護航創業路
1. 實地考察：開放培訓場地，先參觀牛雜鹵制、蘿卜燉煮過程再報名，眼見為實。
2. 收費透明：學費全包，中途無隱藏費用，創業成本明明白白。
3. 學會為止：學不會就繼續練，直到掌握蘿卜牛雜制作全流程。
4. 實操猛練：每日充足實操，從選料到出餐，夯實市井餐飲技術功底。
5. 配方全給：核心老鹵湯配方、醬料調配技巧公開，掌握“老廣美味密碼”。
6. 附加教學：教老廣特色小吃（ 牛三星、魚蛋粉 ），豐富產品矩陣，適配市井需求。
7. 終身升級：技術迭代，緊跟市井餐飲潮流，持續盈利。
想靠蘿卜牛雜創業翻身？來味之興，學真技術、拿硬配方，從培訓桌“殺”到市井門店，用一碗碗老廣蘿卜牛雜，“燉”出財富人生。市井餐飲風口已至，抓住它，你就是下一個市井創業達人！
