四川串串香技術訓練校園哪里好？學費多少火鍋底料的配方專業學串串香技術，蜀媽串串技術告訴你吃串串香隨時可以拿著竹簽直接吃，也可以用筷子將食物撥落在盤子中，非常方便又別具風情。醬料的配方與制作方法是本中心串串香的培訓重點，本中心的秘制醬料是采用數種香辛料按照嚴格比例搭配而成，制作出來的串串香具有香鮮、辣爽等特點，能夠讓食客回味無窮、吃了還想吃。

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　　冷鍋串串香培訓內容：

　　1、講述串串香的發展史及基礎知識。

　　2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3、串串香骨湯的調味及熬制方法。

　　4、串串香禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

　　5、串串香各種材料的燙制流程及方法。

　　6、講解串串香的經營模式和方法。

　　7、設備器具采購途徑和要求。

　　8、預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

串串香，是四川地區漢族傳統小吃之一，也是草根美食較群眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，四川串串香技術訓練校園哪里好？學費多少火鍋底料的配方“串串香”名字的由來是由于這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其共同的魅力和鮮明的特征遍布于全國很多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只需有人的當地就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川滋味的代表之一

　　為了保證串串香底料的口味與質量，蜀媽設置了專業的采購人員和標準，淘汰不合格的原材料。研發人員經過十多年精心調制，經過十多年餐飲技術沉淀，蜀媽研發出多種產品，能解決串串香底料的各種需求。改善生產設備不僅能夠提高生產量，還能改善衛生條件，避免傳統人工炒料的壞處，出現不明物品，給商家帶來損失，在這個人心浮躁、都想賺快錢的時代，蜀媽一直深耕串串香口味，定制出上百種經典口味種類，不辜負那入口期待的串串香風味。

　　蜀媽是成都的小吃培訓學校，擁有一千多平的綜合操作間，校內環境好可靠!針對學員，提供食宿，方便學員與師傅課后更好的交流!實行一次性收費制，包含培訓原料費、學費，還提供菜單設計、店面設計指導，解決您創業的后顧之憂!我們主要以教學為主，傳授制作配方，毫無保留，老師手把手教學，不限時間，學會為止，學員全程動手操作，確保讓您真正學到技術。