廣東粵菜啫啫煲培訓 學習地道啫啫雞煲培訓 餐飲界的 “流量密碼”——粵菜啫啫煲！滋滋作響的砂煲、香氣四溢的食材，光是想想就饞到流口水！現在有超專業的培訓課程，手把手教你掌握這門爆火手藝，輕松開啟創業之路！
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粵菜作為中國八大員菜系之一，以鮮、香、嫩、滑的獨特風味聞名，而啫啫煲更是粵菜中的經典代表。它采用生啫的烹飪方式，將新鮮食材放入燒得滾燙的砂煲中，利用高溫瞬間鎖住食材的汁水與鮮味，伴隨著 “啫啫” 聲，濃郁的香氣撲鼻而來，視覺、聽覺、嗅覺、味覺四重享受，讓人欲罷不能！無論是鮮嫩
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廣州廣品餐飲培訓中心：
聯系人：賴老師（加V信看現場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住
聯系方式:網站正上方方或者正下方有聯系方式(微信同步）為方便創業者，現推一份學費一起可以兩人過來學習。
現推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優惠的多。
實踐學習地址：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創業無憂！！！！（周六日不休息）
備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。
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廣品啫啫培訓品種：
1、啫啫雞煲 2、啫啫蛙煲
3、啫啫魚頭煲 4、啫啫蝦煲
5、啫啫蟹煲 6、黃鱔啫啫煲
7、啫啫肥腸煲 8、啫啫豬雜煲
9、啫啫鱸魚 10、啫啫牛肉煲
11、啫啫生腸煲 12、啫啫排骨煲
13、啫啫蝦醬通菜 14、啫啫花菜
15、啫啫小南瓜 16、啫啫蝦醬花菜
17、啫啫雞樅菌 18、啫啫鹿茸菇
學習費用：
元（包含技術轉讓費、食宿費、學習材料費、資料費、終身技術同步升級等，中途不增收任何費用）不限制學習時間，根據各人掌握情況，學會為止，可以同時來兩名學員一起學習，不增收任何費用。
多汁的啫啫清遠雞、Q 彈入味的啫啫生腸，還是鮮香爽口的啫啫空心菜，每一道都能輕松俘獲食客的心，成為餐廳里的爆款菜品。?
這次的粵菜啫啫煲培訓，堪稱 “保姆級” 教學！課程內容涵蓋了從食材選購、預處理，到核心烹飪技巧，再到開店運營的全流程。在食材選購環節，老師會帶你深入市場，教你如何挑選較新鮮的食材。比如，挑選清遠雞要看雞的毛色、雞冠、雞爪，確保肉質緊實鮮嫩；挑選生腸要注意其顏色和彈性，保證口感爽脆。只有優質的食材，才能做出原汁原味的啫啫煲。
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預處理技巧也是關鍵。不同的食材預處理方法不同，肉類需要腌制入味，蔬菜要處理干凈且保持適當的水分。老師會詳細講解腌制配方和處理要點，比如腌制雞肉時，要加入生抽、蠔油、料酒、姜片、蒜末等調料，腌制時間和手法都會影響較終的口感。
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而核心烹飪技巧則是培訓的重中之重。啫啫煲講究 “猛火快攻”，對火候和時間的把控要求極高。老師會親自示范如何控制火候，怎樣判斷砂煲的溫度，以及何時放入食材、何時起鍋。在烹飪過程中，還會傳授一些小技巧，比如如何防止食材粘鍋、如何讓香味更加濃郁等。學員們將在實操中反復練習，直到熟練掌握每一個細節
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培訓采用小班教學模式，老師可以關注到每一位學員的學習情況，進行一對一的指導。培訓場地配備專業的廚房設備和正宗的砂煲，讓你在真實的環境中學習和實踐。結業后，還會提供長期的技術支持和售后服務，遇到任何問題都可以隨時咨詢老師，完全不用擔心學不會或者學完就忘。
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