想學港式花膠雞？
味之興港式花膠雞培訓：解鎖金湯密碼，開啟好餐飲創業路
在好餐飲的精致版圖里，港式花膠雞以金湯濃郁、食材滋補的獨特魅力，成為宴請、養生的優選美味。這一鍋匯聚山海精華的佳肴，不僅滿足味蕾，更藏著創業的高階商機。味之興深耕餐飲培訓，推出港式花膠雞培訓，教你掌握正宗技法，踏上好創富之旅。
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廣州味之興餐飲培訓中心：
聯系人：李經理（加V信看現場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住
聯系方式:網站正上方方或者正下方有聯系方式(微信同步）為方便創業者，現推一份學費一起可以兩人過來學習。
現推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優惠的多。
實踐學習地址：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創業無憂！！！！（周六日不休息）
備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。
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一、品牌賦能，創業底氣足
味之興作為專業餐飲技術推廣連鎖基地，深耕行業多年，堅守“品質為先，味道為本”。幫無數打工人跳出“打工循環”，變身好餐飲創業者。公司屢獲“優秀企業”“質量誠信消費者滿意單位”，實力口碑雙在線。選味之興，給創業上“品質鎖”，穩穩邁出好餐飲較好步。
二、市場吃香，小本做好
“民以食為天，食以質為先”，好餐飲需求增長，港式花膠雞憑借“滋補養生、儀式感強”，成宴請、私廚熱門。開好門店、做私房外賣，或布局商宴市場，味之興教你用“小成本掌握核心技術”，幾萬元起步，就能靠這鍋金湯美味，搶占好餐飲賽道，實現“小投入，高回報”。
三、培訓內容，拆解金湯精髓
（一）食材甄選
教你練就“選料慧眼”：辨別優質花膠（ 產地、泡發度、膠質含量 ）、走地雞（ 肉質、生長期挑選 ）、瑤柱、鮑魚等食材，從源頭鎖鮮，讓每鍋花膠雞都“鮮”得正宗、“補”得地道。
（二）金湯熬制
傳授靈魂金湯的制作——老雞、豬骨等食材的預處理（ 去腥、熬湯基底 ），花膠的泡發與燉煮（ 泡發時長、燉煮火候 ），瑤柱、火腿等提鮮配料的添加時機，調出金黃濃郁、膠質滿滿的金湯，這是港式花膠雞的“味覺核心”。
（三）食材處理
講解花膠泡發（ 不同花膠的泡發方法，避免膠質流失 ）、走地雞腌制（ 去腥增香，讓雞肉更入味 ）、鮑魚處理（ 清洗、改刀技巧 ），確保每樣食材都能在金湯中“綻放”美味，達到滋補與口感的平衡。
（四）組裝出餐
教你把控花膠、雞、配料的燉煮時間（ 花膠何時入鍋不爛，雞肉何時出鍋仍嫩 ），搭配響鈴卷、竹蓀等涮菜的出餐技巧，讓食客既能品味金湯，又能體驗“打邊爐”的儀式感，提升用餐體驗。
（五）好運營
分享好門店選址（ 商務區、好社區旁 ）、成本核算（ 好食材采購、損耗控制 ）、營銷（ 私域引流、好宴請策劃 ）干貨，教你從“會做花膠雞”到“開好好店”，打通盈利閉環。
學員天天實操，老師一對一指導，短期內掌握全套技術，開店即出“爆款”花膠雞，吸引好客群打卡。
四、七大，護航創業路
1. 實地考察：開放培訓場地，先參觀金湯熬制、食材處理再報名，眼見為實。
2. 收費透明：學費全包，中途無隱藏費用，好創業成本明明白白。
3. 學會為止：學不會就繼續練，直到掌握港式花膠雞制作全流程。
4. 實操猛練：每日充足實操，從備料到出餐，夯實好餐飲技術功底。
5. 配方全給：核心金湯配方、食材處理技巧公開，掌握“好美味密碼”。
6. 附加教學：教好粵菜（ 佛跳墻、焗龍蝦 ），豐富產品矩陣，適配好需求。
7. 終身升級：技術迭代，緊跟好餐飲潮流，持續盈利。
想靠港式花膠雞進軍好餐飲？來味之興，學真技術、拿硬配方，從培訓桌“殺”到好門店，用一鍋鍋金湯花膠雞，“燉”出財富人生。好餐飲風口已至，抓住它，你就是下一個好餐飲創業達人！
