成都麻辣燙技術在哪里學,學正宗技術,學技術哪里好?麻辣燙以其獨特的口味和實惠的價格，客人不僅可以根據自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價格都不高，人均消費大概也就10元左右，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯.

麻辣燙培訓實操內容：

1、學會麻辣燙底料中香料的識別與香料的配比；

2、學會麻辣燙各種香料的前期處理；

3、打磨、加工各種香料；

4、學會熬炒麻辣燙的底料,骨湯，雞湯的熬制；

5、麻辣燙各種菜不同的切法，以及每種串的串法；

6、麻辣燙小料蒜汁、麻醬、辣椒油的制作方法；

7、麻辣燙素菜的燙的先后順序，以及暈菜的燙法；

8、麻辣燙菜品的保鮮與儲存，

麻辣燙技術培訓需要多少錢？成都麻辣燙培訓配方基本選擇大骨湯，結合20多種中草藥*和各種調味料的基本原理，精心開發適合不同口味的骨湯麻辣湯。每個人的味道都不比任何加入連鎖店的味道差，更不用說現在所有加入連鎖店收費標準是七八千元，每年也有巨大的服務費，也不給麻辣燙底配方，不給串香湯底配方，讓你必須從他們那里購-大量的原材料，長期控制你，控制你。我們會不遺余力地把配方交給你，這樣你就可以親自操作，可以快速靈活地使用，直到掌握。

四川麻辣燙技術培訓，成都蜀媽全程由專業老師手把手地教學麻辣燙技術，此類教學屬于短期班，在老師的調教下，學員都是親自實際操作。正宗的麻辣燙技術培訓，好的學校讓你少走彎路。學到麻辣燙的真技術。*為止。學會鑒別各類原料優劣，了解設備和工具的運用，原料存放、保鮮技術，紅油煉制技術，底料炒制和湯料調制，高湯熬制技術，各類菜品的保存技術，每個步驟老師都會親自示范，再由學員反復實踐操練，直到自己能熟練掌握。另外學會分析各類產品成本，注意事項等。全 套技術和配方皆是傾囊相授，毫無保留。