古法干蒸菜制作大全 在東北去學干蒸排骨技術
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廣州廣品餐飲培訓中心：
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聯系方式:網站正上方方或者正下方有聯系方式(微信同步）為方便創業者，現推一份學費一起可以兩人過來學習。
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實踐學習地址：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
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制作過程中，每一個環節都飽含著匠心。排骨被切成均勻的小段，經過精心的處理和腌制。腌制的調料通常包括蒜蓉、豆豉、生抽、蠔油、料酒、白糖、鹽等，這些調料相互融合，滲透進排骨的每一絲纖維，賦予其豐富而獨特的味道。
味之興順德干蒸系列培訓內容：
順德干蒸排骨，順德干蒸牛肉
順德干蒸豬雜，順德干蒸沙姜雞
順德干蒸豬腰，順德干蒸牛舌
順德干蒸魚腩，順德干蒸生腸
順德干蒸粉腸，順德干蒸肉餅
順德干蒸爽肉，順德干蒸牛蛙
順德干蒸吊龍，順德干蒸豬心
順德干蒸魷魚，順德干蒸黃花魚
順德干蒸豆角，順德干蒸花菜
包括肉類腌制，配方比例全部教學會，火候掌控，食材處理去腥整套技術教學
在蒸制的過程中，蒸汽的熱力將排骨蒸熟，同時鎖住了肉汁，使得排骨保持鮮嫩多汁的口感。出鍋后的干蒸排骨，蒜香和豆豉的香氣撲鼻而來，令人食欲大增。
品嘗順德干蒸排骨，入口的瞬間，首先感受到的是肉質的鮮嫩，輕輕一咬，骨頭與肉輕易分離。接著，調料的味道在口中散開，蒜的辛香、豆豉的醇厚與排骨自身的鮮美相互交織，形成一種層次分明、和諧美妙的口感。
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