廣東人必喝的廣東燉湯做法 商業版燉湯教程
廣東人必喝的廣東燉湯做法 商業版燉湯教程,有一種說法是,廣東夏天漫長,為了消暑度夏,人們吃很多清涼敗火的瓜果蔬菜,讓身體涼快舒適。但瓜菜吃多了會導致身體寒涼,到了秋冬之時便會怕冷。因而入秋之后,大家必求以肉類加藥材燉出湯水,以驅一夏之寒氣,滋補身體。
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廣州廣品餐飲培訓中心:
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實踐學習地址:廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號
交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝,隨到隨學,不管有無基礎都可以學會為止,不限制學習時間,學會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經驗,教學技術配方、經驗、技巧;終身技術升級,后期服務,中途后期沒有任何加收費用,外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
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味之興餐飲的燉品燉湯的培訓內容:1、各類原料刀工練習。2、各類原料預處理方法。3、魚類燉制技術。4、海鮮類燉制技術。5、佐菜類調配制作技術。6、各類補品燉品調制技術。7、火候掌握技巧。9、各種味型調制技術。
鄭重告誡學員不要貪圖便宜,學習那些便宜而粗糙的技術。而是需要通過有經驗的老師傅手把手的悉心指導每個細節才能達到效果的。味之興培訓從木桶飯的基本功開始教學,基本功是非常重要的一步,學會了基本功自己才能自己創造。不要相信那些只有幾天就能學會的木桶飯。因為近我們又接待了很多學習了便宜粗糙技術而生意慘淡的學員。這些學員又到我們這里來重新學習,花冤枉錢,我們真的覺得很可惜,希望學員一定要把味道比較好,不要貪圖便宜而因小失大。
我們深知每位學員的資金都是來之不易, 特別是曾經生意失敗過. 或試過創業失敗的人來說, 每一分每一角都是有血有汗的。 正當如此, 我們不會吹虛作假,一向憑著良心來教學。本中心向每位學員鄭重: 全部味道秘方絕不保留:只有學到 真正的技術大家在市場競爭中才贏得真正的優勢。學員不須擔心日后自己的技術被別人超越。因為我們會不斷創新研究,進行品質上的改良,為所有老學員提供新的產品技術和新的味道信息,讓學員免除后顧之憂。