腸粉技術培訓班哪里比較靠譜?成都蜀媽小吃培訓擁有足夠的經驗,讓您的腸粉小吃在全國各地都不被排斥。較重要的是,成都蜀媽腸粉培訓的技術配方能夠較大程度地讓您省心,提供腸粉投資新信息,深入了解腸粉行業的規則和潛規則。
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蜀媽腸粉技術培訓種類豐富,口味俱全。蜀媽腸粉培訓有瘦肉腸、香菇瘦肉腸、玉米瘦肉腸、香腸腸粉、鮮蝦腸更有肉片腸。蜀媽腸粉培訓技術實踐,親手練習,包教。蜀媽腸粉培訓一次投資,終身受益。
廣東腸粉技術培訓學習流程:
1、各種材料選購、材料認識、材料品牌、材料好、次區分。
2、設備選購、設備認識、設備使用、設備保養、設備好、次區分。
3、選用上好大米、泡制作時間、泡制溫度、比例。
4、米漿磨制、米漿的配料配置、比例、調制。
5、醬(湯)汁選材、各種材料的處理、比例、使用、功效、材料特征。
6、醬(湯)汁制作、方法、步驟、熬制時間、比例、火候。
7、辣椒醬制作、辣椒醬用料、比例、料的處理、功效、特征、制作步驟
8、各種腸粉餡料制作處理、瘦肉、雞蛋、蝦仁、叉燒、等等處理方法。
9、配色素菜處理、生菜、蔥花。
10、各種腸粉的蒸制作技術如:雞蛋腸粉,瘦肉腸粉步驟,時間,火候,方法,手法技巧。
11、腸粉米漿保存、醬(湯)汁保存.
12、蒸米粉制作,調漿腸粉制作。
廣東腸粉技術培訓,蜀媽專業學習正宗腸粉技術,該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鮮明,市場前景非常廣闊,可操作性特強,是當今餐飲業較熱門收效較快的如果您認為制作腸粉如此簡單,那你就大錯特錯了,腸粉要想做的好吃,其實在蜀媽餐飲培訓機構看來還是有很多細節、訣竅所在的。蜀媽除了教腸粉米漿的做法以外,還會教醬汁和湯汁的做法,辣椒醬等配料,包教,隨到隨學,每位學員都是親手實踐操作